O papel do Nutricionista na Sociedade
A população tem, cada vez mais, uma necessidade de respostas devido à crescente preocupação com a sua saúde e bem-estar. A voz do nutricionista começa assim, a ser mais ouvida e valorizada.
A forma de cominicar tem de ser muito bem estudada e deverá ter em conta determinados parâmetros: a composição nutricional dos alimentos, a sua acção no organismo, as patologias que poderão estar associadas; o poder de compra da população, o comércio regional, etc.
Toda a informação divulgada vai ter impacto sobre a população, tendo repercussões a vários níveis.
O nutricionista tem de saber equilibrar os pratos da balança. Dependendo da situação, as prioridades são diferentes… o que terá mais relevância? A nutrição? A política? A economia?
A estas perguntas não existe uma resposta única. A chave é ter capacidade de adaptação às situações; sermos críticos e flexíveis.
Este é o ponto de vista de um nutricionista… E a população? O facto de os nutricionistas comunicarem mais é sinónimo que a população recebe mais informação? Para responder a esta pergunta, saímos à rua:
“Sim. Isto se souberem alertar para importância de uma alimentação equilibrada, destacando os seus benefícios e prejuízos para a saúde”
Clara Pereira, Entroncamento
“Sim. Com isso as pessoas ficam mais alerta sobre o que podem e devem comer principalmente quando falam de certas doenças como a diabetes.”
António Silva, Santo Tirso
“Claro. Se os nutricionistas disserem às pessoas o que faz bem e o que faz mal, como é que é certo comer, elas podem evitar o que lhes possa fazer mal”
Maria da Conceição, Porto
“As pessoas só ouvem quando querem. Elas tem o acesso à informação quando quiserem, não é pelo facto de o nutricionista, ou outra pessoa qualquer comunicar mais que elas se vão interessar mais”
Isabel Vieira, Santarém
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